Loro, appena possono, trascorrono il tempo libero sulla costa: infatti alle 17.00, dopo il lavoro, e' facile vederli buttare tavole e canne da pesca sulle auto e raggiungere la prima spiaggia vicina. Spesso caricano sull'auto anche uno swag per la notte ( il tipico sacco a pelo con materassino incorporato) per dedicarsi alle due attivita' preferite dagli australiani del sud: la pesca ed il surf. Queste coste sono amate anche da balene, delfini, piccoli pinguini, leoni marini e squali. Dei circa 1 milione e 600 mila abitanti del SA, 1 milione circa vive nei dintorni di Adelaide ed il mercato immobiliare lungo questa costa e' molto fiorente, grazie alla grande richiesta di case sull'Oceano. Limestone Coast e' famosa per la pesca all'aragosta, Port Lincoln e Coffin Bay sono fondamentali per la pesca del tonno e delle migliori ostriche d'Australia ( se ne producono circa 45 milioni l'anno soprattutto per il mercato asiatico). Port Elliot e Middleton sono molto amate dai surfisti, così come Parsons Beach nella Fleurieu Peninsula. A Venus Bay si possono incontrare centinaia di delfini che giocano con le onde, mentre di fronte alle scogliere di Head of Bight da Maggio ad Ottobre vengono a riprodursi le balene australi (nascono da 25 a 45 cuccioli l'anno).
Marzo e' il mese più adatto per fare un salto ad Adelaide, per l'Adelaide Bank Festival of Arts e per il Fringe Festival: i festival di arte, musica, danza e teatro più famosi d'Australia. Come in tutto il mondo, anche ad Adelaide potete mangiare bene da Ambrosini's: un ristorante italiano di qualità, i cui proprietari di origine valtellinese propongono piatti ricercati! Insomma: noi italiani siamo arrivati anche qui e ci facciamo, come sempre valere, soprattutto per la nostra cucina...
Marika Z.
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